多治見の焼肉「古民家焼肉古登里」個室が人気。ランチは牛ひつまぶしがおすすめ

雑誌・メディアでも紹介された話題沸騰のランチ限定メニュー“牛ひつまぶし”。予約待ちの人気商品を味や質はそのままに、通販でお取り寄せいただけるようになりました。ひつまぶし単品はもちろん、お得なセットもございます。大切な方への贈り物やご家族でのお食事にぜひいかがでしょうか。

岐阜県多治見市にある
「古民家焼肉古登里（コミンカヤキニクコトリ）」。
当店では、お肉検定でお肉博士1級を取得した店主が、
全国各地のブランド牛の中からその日1番の
和牛を厳選し、ご提供しております。
日本庭園付きの古民家をリノベーションした
上質な和の店内には個室も完備。
デートや記念日、接待といった
特別な日にもご好評いただいております。

「古登里」という店名には、多治見に住む方はもちろん、
県外へと出られた方も小鳥の帰巣本能のように、
故郷である当店（古民家）へ気軽に戻ってきてほしい。
そして、皆様にゆっくりと寛いでほしいという
願いを込めています。
ディナーには上質な焼肉を、
ランチには限定の豪華ひつまぶしを。
ぜひシーンに合わせてご堪能ください。

お肉はと畜されたばかりの鮮度抜群のものを一切冷凍せず、
最適な温度管理でいつでも新鮮かつ
上質な状態で提供できるよう心掛けております。

名のあるブランド牛だからといって美味しいとは限りません。
そう思うからこそ、信頼の置ける業者さんが全国各地から選りすぐった和牛を店主自らの目でもチェックし、試食を重ねてより厳選。適度にサシが入り、少し甘味を感じられるさっぱりとした風味のものを中心に、脂身の色や生産者のこだわりにも着目して、その日一番だと感じたお肉を買い付けております。

カット

高品質のお肉を提供するために、手切りにも力を入れております。
色々なお店を回り、お客様の声も取り入れながら10年以上かけて追求した、部位によって最も美味しいと思われる厚みや大きさに。
プロの技でより美味しいお肉に仕上げます。

焼肉において、お店ごとの特色が出るのが“タレ”。
創業以来ずっと手作りしている当店のオリジナルタレは、
煮詰める時間や配合など、常に改良を加えて進化し続けております。甘めの出汁を効かせているため、お肉を引き立てるだけでなく、ご飯とも相性抜群です。

※価格は全て税込みです。

生タン塩: 1,628円

牛タンの中でも“タン元”と呼ばれるやわらかく上質な部位のみを使用。一枚一枚職人が丁寧に手切りし、贅沢に分厚くご提供いたします。
一切冷凍していないため、タン本来の風味を存分に味わえるのも魅力です。

店主お任せ盛り

: 本日の銘柄牛
店主お任せ盛り

1人前: 2,750円

※2人前からご注文を承ります。

飛騨牛、宮崎牛、先崎牛、黒牛など、全国各地の銘柄牛の中から毎日最も質が良いと判断したものを4～5種類盛り合わせております。
部位も異なりますので、焼きしゃぶ、タレ、塩胡椒など様々な召し上がり方でご堪能ください。

ロースカブリ

ロースカブリ

ランプ

ランプ

ハネシタ

ハネシタ

イチボ

イチボ

サーロイン

サーロイン

芽ネギタン塩

〈数量限定〉芽ネギタン塩: 1,320円

当店オリジナルメニュー。
束にした芽ネギを薄くスライスした牛タンで巻いた一品で、シャキシャキと心地良い食感が楽しめます。特製の塩ダレでどうぞ。

新鮮レバテキ

新鮮レバテキ: 1,100円

やみつきホルモンミックス

やみつきホルモンミックス: （青唐・塩・味噌）
1,738円

特上ランプ

特上ランプ: 1,760円

※お昼は混み合うため、事前のご予約をお願いいたします。

牛ひつまぶし: 2,200円

銘柄牛ひつまぶし: 3,000円

ランチ限定の牛ひつまぶしは、数か月先まで予約が埋まるほどの大好評メニューです。鰻のひつまぶしをイメージし、自家製タレで味付けしたサーロインを贅沢にレアに焼き上げ、ご飯にのせております。まずはそのまま、その後は薬味を添えたり、茶出しで締めたりと、最後まで存分にお楽しみください。

趣のある日本庭園が目を引く築50年の古民家を改装した当店は、
上質でホッと心落ち着く空間が広がります。
カウンター席と一部のお席を除き、ほぼ全てのお席が個室。
テーブルとお座敷の2タイプ合わせて6部屋ございます。

カウンター

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